Himalaya-roze zout

Millennia geleden, overstak Alexander de Grote de zuidelijke uitlopers van de Himalaya te paard. Terwijl hij en zijn soldaten rustten, begonnen hun paarden te snuffelen en bepaalde rotsen op de grond te likken. Nieuwsgierig, een van zijn soldaten pakte een rots op en proefde het, dus het ontdekken van een van ' s werelds grootste Himalaya roze zout afzettingen, tenminste dat is hoe de meest populaire legende gaat.

Vandaag, datzelfde zout is met de hand geoogst van dezelfde zoutader, diep onder de aarde waar het zich heeft verstopt voor honderden miljoenen jaren. Himalayan roze zout is uitgegroeid tot een nietje voor veel koks, begunstigen voor haar prachtige kleur, schone smaak, en sporenmineraal inhoud.

Wat is Himalaya roze zout?

Himalayan Pink Salt is een steenzout dat overwegend in het zoutgebergte in het oosten van Pakistan wordt aangetroffen. Het zoutbereik valt aan de westelijke voet van de Himalaya-bergen, waar een geologische botsing miljoenen jaren geleden een oude zee met zout afzettingen blootstelde.

Monsters van roze zout tonen de aanwezigheid van meer dan 80 verschillende sporenmineralen. Deze mineralen maken gemiddeld 1-2% van het zoutgehalte, terwijl de rest zuiver natriumchloride is. U ziet verschillende kleuren in het zout, variërend van een vlezige rood, tot roze roze, tot een zachte witte. Deze blozende tinten worden veroorzaakt door een grotere aanwezigheid van ijzeroxide en magnesium in het zout. De whiter tinten van zout hebben de zuiverste niveaus van natriumchloride.

De grootste en oudste mijn in het zoutgebied is de Khewra zoutmijn. De mijnwerkers hebben dit unieke zout daar al meer dan 200 jaar aan de hand gehouden. De mijn heeft 18 verschillende niveaus, met tunnels die ongeveer 25 mijl in totaal zijn. De mijn is ook een belangrijke toeristische attractie, met prachtig sierlijke sculpturen en structuren die geheel van rock zout-waaronder een volledig functionele moskee, hieronder afgebeeld.

Hoe Gebruik Ik Himalayan Roze Zout?

Dit speciale zout heeft een uitgebreid assortiment van gebruik van body scrubs, tot minerale baden, op USB-aangedreven bureelampen. Himalayan roze zout's grootste kwaliteit is het vermogen om voedsel meer heerlijk te maken. Kruiden en specerijen veranderen smaken terwijl zout hen verbetert. Een snuifje van dit gastronomonsteenzout maakt vlees smaak vleiend, groenten meer bonenkruid, en maakt een stuk van watermelon tot een heerlijke verrassing.

Met zijn aantrekkelijke uiterlijk, Himalaya roze zout is gunstig als een garnering of afwerking zout. Het maakt een grote topper voor zelfgemaakte karamels en chocolade, of een zoutrand voor speciale cocktails. Voor veel van onze klanten, dit zout is uitgegroeid tot een favoriet voor dagelijks gebruik in al hun koken.