Himalaja Pinkes Salz

Vor Jahrtausenden überquerte Alexander der Große die südlichen Ausläufer des Himalaya zu Pferd.Während er und seine Soldaten sich erholten, fingen ihre Pferde an, bestimmte Steine auf dem Boden zu schnüffeln und zu lecken.Seltsam, einer seiner Soldaten nahm einen Felsen und kostete ihn und entdeckte so eine der weltweit größten Himalaja-rosafarbenen Salzablagerungen, zumindest so wie die populärsten Legenden gehen.

Heute wird dieses Salz von Hand aus derselben Salzader geerntet, tief unter der Erde, wo es sich seit Hunderten von Millionen Jahren versteckt.Himalaja rosa Salz ist ein Grundnahrungsmittel für viele Köche geworden, bevorzugt für seine schöne Farbe, sauberen Geschmack, und Spuren Mineralgehalt.

Was ist Himalaya Pink Salt?

Himalaya Pink Salt ist ein Steinsalz, das vorwiegend im Salzbereich des östlichen Pakistan vorkommt.Der Salzbereich fällt am westlichen Fuß der Himalaya Berge, wo eine geologische Kollision einen alten Meeresboden mit Salzablagerungen vor Millionen von Jahren exponiert.

Die Proben von rosa Salz zeigen das Vorhandensein von mehr als 80-verschiedenen Spurenelementen.Diese Minerale bilden im Durchschnitt 1-2% des Salzgehalts im Vergleich zum Natriumchlorid, während der Rest reines Natriumchlorid ist.Sie können die verschiedenen Farben im Salz, von einem fleischigen Rot, bis rosig rosa, bis zu einem weichen Weiß, bemerken.Diese rötlichen Farbtöne werden durch eine größere Präsenz von Eisenoxid und Magnesium im Salz hervorgebracht.Die weißeren Salztöne haben den reinsten Gehalt an Natriumchlorid.

Die größte und älteste Mine im Salzbereich ist die Khewara Salt Mine.Die Bergleute ernten dort seit über 200-Jahren dieses einzigartige Salz.Die Mine hat 18-getrennte Ebenen, wobei sich die Tunnel insgesamt etwa 25-Meilen erstrecken.Die Mine ist auch eine große touristische Attraktion, mit schön verzierten Skulpturen und Strukturen, die vollständig aus Steinsalz in der Mitte des Gebäudes bestehen.Einschließlich einer voll funktionsfähigen Moschee, die unten abgebildet ist.

Wie verwende ich Himalayan Pink Salt?

Dieses Spezialsalz hat eine breite Palette von Anwendungen von Body Scrubs, bis zu Mineralbädern, bis hin zu USB-angetriebenen Schreibtischlampen.Größte Qualität ist seine Fähigkeit, das Essen leckerer zu machen.Kräuter und Gewürze ändern Aromen, während Salz sie verstärkt.Eine Prise dieses Feinschmecker-Steinsalzes macht das Fleisch fleischiger, das Gemüse würziger und macht eine Scheibe Wassermelone zu einer entzückenden Überraschung.

Mit seinem attraktiven Erscheinungsbild ist das Himalaja-Pinksalz als Garn oder Finishsalz günstig.Es ist ein großartiger Topper für hausgemachte Karamell-Bonbons und Pralinen, oder ein Salzrand für spezielle Cocktails.Für viele unserer Kunden ist dieses Salz zu einem Favoriten für den täglichen Gebrauch in ihrer gesamten Küche geworden.